高中语文福鼎旧版必修下册(高中语文福鼎旧版必修下册电子版)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高中语文福鼎旧版必修下册的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高中语文福鼎旧版必修下册的解答，让我们一起看看吧。

1. 福鼎太姥山为什么变成霞浦太姥山？
2. 你知道福鼎鱼片的做法吗？
3. 福鼎话是属于客家话吗？

福鼎太姥山为什么变成霞浦太姥山？

福鼎太姥山在历史上曾经是一座重要的道教名山，被誉为“东南神秀”之一。但在明朝末年，福鼎太姥山被禁宗教，诸多道观与庙宇被毁。随着时光的推移和人们的记忆淡化，福鼎太姥山逐渐被遗忘。而在邻近的霞浦，也有一座被称为“太姥山”的山峰。

后来的人们在不知情的情况下将福鼎太姥山的名字用在了霞浦太姥山上，逐渐形成了现在的称呼。所以，福鼎太姥山变成霞浦太姥山是由于历史原因和人们长期的习惯造成的。

你知道福鼎鱼片的做法吗？

用料:草鱼一只(大小依照食用人数而定,宜少不宜多,若放至第二餐食用,肉的口感就差了)

辣椒(推荐那种有点圆圆胖胖的干辣椒,虽然不是很辣,但是味道很香),一小撮干花椒,几粒大蒜,几片生姜,一小撮白芝麻,一段黄瓜或者是黄豆芽

方法:1.将鱼杀好洗净,用侧切的方法把鱼肉从鱼骨架上成片状切下(鱼片切下后鱼骨需是除腹刺外完整的骨架),将附有少许鱼肉的鱼骨切成段.

2.将鱼肉和鱼骨用盐(或酱油)和几片生姜腌制一段时间,使咸味入肉.

3.若使用黄瓜为配菜,则取一段黄瓜,洗净,去少许皮(剩余的少许皮呈条状均匀附在果肉上),把黄瓜切成块状的长条形.

若使用黄豆芽,只要将豆芽洗净备用即可.

4.在锅中倒入足量的油(用量约为盛水煮活鱼的容器的1/4—1/5),将油烧至七八分熟,往锅里倒入切好的辣椒,花椒,大蒜,用中火烧,直至发出香味,放入芝麻.

5.往锅里快速倒入足量水,约为油量的三倍,在锅中加盐，味精等味道，可以按照自己的口味，但是注意味道要重一点，否则鱼肉和配菜会因为咸味不够而味道不好，然后转大火,烧开

6.往锅中倒入腌制好的鱼肉,稍等片刻,放入配菜,再次烧沸即可.

7.装锅,大功告成.

此菜鱼片入口鲜滑,里面的配菜更是香甜可口.

水煮活鱼味道不错，但是小心别被细小的刺刺伤了吼。

再说说配菜。

配菜多是清爽多汁的蔬菜，味道清甜。

若没了这些配菜，一盆水煮活鱼难免单调，吃多了油腻口中多少会麻木了。但配菜过多，有难免喧宾夺主。

一盆水煮活鱼，鲜红晶亮的油面上漂着辣椒和一些白亮的芝麻，用勺又可捞出雪白的鱼肉，翠绿的黄瓜或者是透亮的豆芽。——不禁食指大动~~~~

福鼎鱼片手工制作：　　

1、将新鲜的鱼去皮剔刺取净肉，切碎，下姜末去腥，按比例下盐、白糖和味精。

2、用手将鱼肉和调料一起搓，直至鱼肉有弹性。　　

3、最后加木薯粉和少许姜、葱、水，搅拌均匀，这样鱼片的半成品鱼泥就做好了。　　 福鼎鱼片半成品 来源：张旭玲　　在福建各地都有福鼎小吃店，鱼片汤是福鼎小吃店的招牌菜。鱼泥从福鼎运来，由师傅将鱼泥制成鱼片汤，制作的过程也是一道风景。一团鱼泥附在毡板上，只是师傅一手拿毡板，一手执小刀，对着沸腾的大锅快速飞舞小刀，刀锋所至，鱼片被划为片片白色小条状跃入沸水中，在沸水中翻腾鱼跃。片刻即可舀起装碗，在汤里加入些许的紫菜和香菜，一碗味道鲜美的福鼎鱼片汤就做好了。

福鼎话是属于客家话吗？

福鼎话不属于客家话，福鼎话又称桐山话，是汉藏语系汉语族闽语支闽东语的一种方言，通行于福建省宁德的福鼎市大部分地区（北部与浙江接壤的部分地区则用浙南闽语）。

客家话简称客语，又称客家话，是汉藏语系下汉语族内一种声调语言，是汉族客家民系的共同语言，是汉语七大方言之一。被广泛用于中国南方10余个省及海外80余个国家和地区。

到此，以上就是小编对于高中语文福鼎旧版必修下册的问题就介绍到这了，希望介绍关于高中语文福鼎旧版必修下册的3点解答对大家有用。

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